Alimentazione e salute


Ricercare un alimentazione sostenibile è la priorità assoluta che ogni essere Umano deve obbligatoriamente intraprendere per il benessere di ogni risorsa vivente sul pianeta. Ogni anno centinaia di miliardi di Animali vengono selvaggiamente uccisi per un ipocrita istinto di sopravvivenza. L’egoismo Umano ha raggiunto aspetti assolutamente controversi e micidiali che con l’avvento del recente consumismo esasperato non accenna a diminuire, anzi le prospettive per un futuro roseo e benefico sono sempre più scarse.

Con l’aiuto di alcuni esperti puoi informarti su un alternativa alimentare buona, sana ed etica, un alimentazione non frutto di nuove tecniche sofisticate, bensì un criterio di nutrimento vecchio e saggio come il mondo. Non sempre il nuovo è sinonimo di giovamento e ricchezza, ma il veganismo deve essere inteso come una frontiera moderna e progredita.

 

Con alimentazione “vegetariana” si intendono, in ambito scientifico, tutte le varianti dalla latto-ovo-vegetariana alla vegana (100% vegetale), anche se invece nel linguaggio comune si utilizza il termine vegetariana per intendere solo la latto-ovo-vegetariana.

 

 

Domande & risposte

 

 

Io passo a veg: i motivi di base della scelta vegan

 

Introduzione all’alimentazione vegetariana nella prima infanzia

 

Le fonti vegetali di proteine

 

Corso di pasticceria vegan

 

 

Alcune considerazioni tratte da: Noi siamo vegetariani…e tu?

 

 

“La salute non dipende esclusivamente dall’alimentazione. L’alimentazione è uno dei componenti che concorrono alla realizzazione della salute. Questi componenti in tutto sono tre: oltre l’alimentazione (e quindi il metabolismo), vi sono anche l’atteggiamento mentale e il movimento (attività fisica, rilassamento).” – Dott. Giuseppe Cocca

 

 

La storia delle arance Navel

 

 

A Delicate Balance è un documentario basato su interviste a medici, nutrizionisti, ricercatori di varie università nel mondo; arricchito da animazioni esplicative, fornisce spiegazioni approfondite sul ruolo dell’alimentazione per promuovere la salute o causare gravi malattie, come il cancro, le malattie cardiovascolari, l’osteoporosi, le malattie autoimmuni.

 

 

Consigli, schemi, menu per chi vuole usare l’alimentazione come mezzo per occuparsi in prima persona della propria salute e benessere.

 

Opuscoli da scaricare

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Libri consigliati

 

 

Elenco medici e nutrizionisti

 

 

Medicina preventiva

 

Ricette 100% vegetali

 

 

Comitato per un consumo sostenibile

 

 

 

Qui puoi scaricare tante ricette gustose e facili da preparare.

 

 

Questa invece è la prima certificazione vegan italiana dove puoi trovare tante info ed indirizzi utili.

 

 

 

Oppure leggi questa semplice ma interessante guida.

 

 

Alcuni dei filmati sono stati liberamente prelevati da SaiCosaMangi TV che mette a disposizione video informativi di qualità per mostrare le conseguenze negative sugli Animali, Umani e tutto l’ecosistema.

Altri sono tratti da YouTube e dal web.